{"id":168,"date":"2021-05-02T19:21:42","date_gmt":"2021-05-02T19:21:42","guid":{"rendered":"http:\/\/smakipolski.pl\/?page_id=168"},"modified":"2021-05-03T11:42:50","modified_gmt":"2021-05-03T11:42:50","slug":"o-nas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/smakipolski.pl\/?page_id=168","title":{"rendered":"O nas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Witamy &nbsp;na naszej stronie SMAKI POLSKI!!!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Jeste\u015bmy sz\u00f3stk\u0105 przyjaci\u00f3\u0142 z \u0141odzi:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Andrzej &#8211; prezes, bard i przewodnik naszej grupy,<\/li><li>Gosia-&nbsp; v-ce przewodniczka ,<\/li><li>Marysia &#8211; &nbsp;admiratorka przedsi\u0119wzi\u0119cia (projektu) i opiekun artystyczny<\/li><li>Ma\u0142gosia &nbsp;i Basia &#8211; &nbsp;prowadz\u0105ce zapiski (dzienniki) z podr\u00f3\u017cy.<\/li><li>Piotrek &#8211; &nbsp;fotograf.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"469\" height=\"313\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/obraz-84.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-169\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/obraz-84.png 469w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/obraz-84-300x200.png 300w\" sizes=\"(max-width: 469px) 100vw, 469px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Po\u0142\u0105czy\u0142a &nbsp;nas pasja do &nbsp;podr\u00f3\u017cowania po Polsce i satysfakcja p\u0142yn\u0105ca z &nbsp;prze\u017cywania przygody oraz zami\u0142owanie do zdrowego&nbsp; jedzenia. Staramy si\u0119&nbsp; umiej\u0119tnie \u0142\u0105czy\u0107&nbsp; jedno z drugim. Podr\u00f3\u017cowanie sprawia, \u017ce mamy czas na uspokojenie my\u015bli&nbsp; jak r\u00f3wnie\u017c na niespieszne spo\u017cywanie posi\u0142k\u00f3w. Swoiste celebrowanie posi\u0142k\u00f3w&nbsp; wi\u0105\u017cemy &nbsp;z dba\u0142o\u015bci\u0105&nbsp; o zbilansowany ich sk\u0142ad, co ma to pozytywny wp\u0142yw na nasze zdrowie i nad czym czuwa Gosia.<\/p>\n\n\n\n<p>A wi\u0119c lubimy podr\u00f3\u017cowa\u0107, poszukiwa\u0107 i poznawa\u0107 &nbsp;nowe smaki, aromaty ze \u015bwie\u017cych&nbsp; lokalnych produkt\u00f3w i dlatego okre\u015blamy siebie \u0141OWCAMI&nbsp; REGIONALNYCH SMAK\u00d3W. Tradycja &nbsp;kuchni regionalnej to dziedzictwo kulturowe&nbsp; naszego kraju, podobnie jak sztuka czy architektura i dlatego &nbsp;jednym z najwa\u017cniejszych cel\u00f3w naszych wypraw &nbsp;poza odwiedzaniem ciekawych pod wzgl\u0119dem historycznym czy przyrodniczym miejsc, jest poznawanie lokalnej kuchni. <strong>Z ka\u017cdej naszej wyprawy&nbsp; staramy si\u0119 wybiera\u0107 to, co <\/strong>niew\u0105tpliwie jest wed\u0142ug nas godne polecenia ze wzgl\u0119du na&nbsp; wyj\u0105tkowe walory smakowe i zdrowotne<strong>. <\/strong>Inspiracj\u0105 dla nas s\u0105 &nbsp;poznani w podr\u00f3\u017cy ludzie, opowiedziane przez nich historie, bogactwo otaczaj\u0105cej natury.<\/p>\n\n\n\n<p>Poznajemy na nowo Polsk\u0119 i jej walory. W ostatnich latach odnowiono tysi\u0105ce zabytk\u00f3w, uporz\u0105dkowano ich otoczenie, naprawd\u0119 z wielk\u0105 satysfakcj\u0105 i dum\u0105 mo\u017cna je ogl\u0105da\u0107! Zacz\u0119li\u015bmy odkrywa\u0107 histori\u0119 poszczeg\u00f3lnych region\u00f3w o pokr\u0119conych losach, zagarnianych przez Krzy\u017cak\u00f3w, Szwed\u00f3w, wynaradawianych przez 123 lata zabor\u00f3w. Na skutek ostatniej wojny otrzymali\u015bmy regiony, kt\u00f3rych przynale\u017cno\u015b\u0107 do pa\u0144stwa polskiego wynosi jedynie oko\u0142o 100 lat (\u0141u\u017cyce, Mazury). To wszystko jest teraz naszym dziedzictwem, a zarazem bogactwem i b\u0119dziemy si\u0119 starali wsp\u00f3lnie czasem te zatarte \u015blady polsko\u015bci i innych kultur odkrywa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Widomym \u015bwiadectwem los\u00f3w historii jest istnienie w wielu miejscowo\u015bciach na wschodzie Polski obok siebie ko\u015bcio\u0142a, cerkwi i synagogi, a nawet meczetu, za\u015b na zachodzie ko\u015bcio\u0142a katolickiego obok ewangelickiego. Wieloletnie splatanie si\u0119 r\u00f3\u017cnych kultur znalaz\u0142o swoje odbicie w kuchni regionalnej tworz\u0105c \u201etygle smak\u00f3w\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0141OWIENIE REGIONALNYCH SMAK\u00d3W &nbsp;to zaj\u0119cie, kt\u00f3re poza&nbsp; niekiedy sporym wysi\u0142kiem fizycznym jest r\u00f3wnie\u017c podr\u00f3\u017cowaniem &nbsp;w czasie i w przestrzeni. Powr\u00f3t do przesz\u0142o\u015bci, to powr\u00f3t&nbsp; do niegdy\u015b stosowanych w kuchni produkt\u00f3w , przypraw,&nbsp; ro\u015blin. Andrzej do ka\u017cdej wyprawy &nbsp;stara si\u0119 by\u0107 dobrze przygotowany, pozyskuje &nbsp;wiedz\u0119 historyczn\u0105 na temat miejsca, do kt\u00f3rego si\u0119 wybieramy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>B\u0119dziemy dzieli\u0107 si\u0119 z Wami regionalnymi przepisami, komponowaniem posi\u0142k\u00f3w,&nbsp; sposobem ich podawania oraz poleca\u0107 miejsca warte odwiedzenia. Nad ca\u0142o\u015bci\u0105 czuwa\u0107 b\u0119dzie i doradza\u0107 (lub odradza\u0107) ze&nbsp; smakiem Maria.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witamy &nbsp;na naszej stronie SMAKI POLSKI!!! Jeste\u015bmy sz\u00f3stk\u0105 przyjaci\u00f3\u0142 z \u0141odzi: Andrzej &#8211; prezes, bard i przewodnik naszej grupy, Gosia-&nbsp; v-ce przewodniczka , Marysia &#8211; &nbsp;admiratorka przedsi\u0119wzi\u0119cia (projektu) i opiekun artystyczny Ma\u0142gosia &nbsp;i Basia &#8211; &nbsp;prowadz\u0105ce zapiski (dzienniki) z podr\u00f3\u017cy. Piotrek &#8211; &nbsp;fotograf. Po\u0142\u0105czy\u0142a &nbsp;nas pasja do &nbsp;podr\u00f3\u017cowania po Polsce i satysfakcja p\u0142yn\u0105ca z &nbsp;prze\u017cywania&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/168"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=168"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":318,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/168\/revisions\/318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}