{"id":5216,"date":"2021-12-18T19:26:28","date_gmt":"2021-12-18T19:26:28","guid":{"rendered":"http:\/\/smakipolski.pl\/?p=5216"},"modified":"2022-09-17T10:34:45","modified_gmt":"2022-09-17T10:34:45","slug":"chlebek-bananowy-banana-bread","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smakipolski.pl\/?p=5216","title":{"rendered":"Chlebek bananowy (Banana bread)"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/262316808_966849144263989_1546621567844819100_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5217\" width=\"590\" height=\"786\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/262316808_966849144263989_1546621567844819100_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/262316808_966849144263989_1546621567844819100_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/262316808_966849144263989_1546621567844819100_n-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/262316808_966849144263989_1546621567844819100_n.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong><em><u>Sk\u0142adniki<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>3 du\u017ce dojrza\u0142e banany (najlepiej przejrza\u0142e) + jeden dodatkowy do udekorowania,<\/li><li>100 g&nbsp; m\u0105ki pszennej typ 500,<\/li><li>100 g m\u0105ki pszennej pe\u0142noziarnistej typ 2000,<\/li><li>150 g erytrol,<\/li><li>75 g mas\u0142a, roztopionego,<\/li><li>1 jajko,<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej,<\/li><li>szczypta soli,<\/li><li>szczypta cynamonu.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"529\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/chleb-banan-1-1024x529.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5224\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/chleb-banan-1-1024x529.jpg 1024w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/chleb-banan-1-300x155.jpg 300w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/chleb-banan-1-768x397.jpg 768w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/chleb-banan-1-1536x794.jpg 1536w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/chleb-banan-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em><u>Przygotowanie<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W du\u017cym naczyniu wymiesza\u0107 roztopione mas\u0142o z rozgniecionymi widelcem bananami. Wmiesza\u0107 w mas\u0119 erytrol i jajko. Na ko\u0144cu doda\u0107 m\u0105ki wymieszane z sod\u0105 i szczypt\u0105 soli oraz cynamonu. Wymiesza\u0107 widelcem lub r\u00f3zg\u0105 kuchenn\u0105, tylko do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy o wymiarach 25x14x7 cm wysmarowanej mas\u0142em i opr\u00f3szonej m\u0105k\u0105 pszenn\u0105 (polecam silikonowe formy do ciast, gdy\u017c nie trzeba ich specjalnie smarowa\u0107 mas\u0142em i opr\u00f3sza\u0107 m\u0105k\u0105, ani te\u017c wyk\u0142ada\u0107 papierem do pieczenia; ciasto z \u0142atwo\u015bci\u0105 po upieczeniu \u201esamo wychodzi\u201d z formy).<\/p>\n\n\n\n<p>Piec przez 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 180\u00b0C, lub kr\u00f3cej, do tzw. suchego patyczka.<\/p>\n\n\n\n<p>Na wierzch ciasta mo\u017cesz po\u0142o\u017cy\u0107 dodatkowego banana. Stanowi to \u015bwietn\u0105 dekoracj\u0119 chlebka bananowego.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Smacznego!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263157504_986546425572290_8179703777540443166_n-770x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5218\" width=\"523\" height=\"696\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263157504_986546425572290_8179703777540443166_n-770x1024.jpg 770w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263157504_986546425572290_8179703777540443166_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263157504_986546425572290_8179703777540443166_n-768x1022.jpg 768w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263157504_986546425572290_8179703777540443166_n-1154x1536.jpg 1154w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263157504_986546425572290_8179703777540443166_n.jpg 1470w\" sizes=\"(max-width: 523px) 100vw, 523px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong><em><u>Warto\u015bci od\u017cywcze<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Chleb bananowy w 100 gramach posiada warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 200 kcal.<\/p>\n\n\n\n<p>* (w jednym kawa\u0142ku chlebka, czyli oko\u0142o 50 gramach znajduje si\u0119 ok. 100 kcal).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Makrosk\u0142adniki<\/strong><\/td><td>Dany makrosk\u0142adnik\/100g produktu<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bia\u0142ko<\/strong><\/td><td>4 g<\/td><\/tr><tr><td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td><td>9 g<\/td><\/tr><tr><td><strong>W\u0119glowodany<\/strong><\/td><td>24 g<\/td><\/tr><tr><td><strong>B\u0142onnik<\/strong><\/td><td>2 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em><u>Por\u00f3wnanie chleba pszennego z chlebem bananowym<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Chleb pszenny w 100 gramach posiada warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 267 kcal.<\/p>\n\n\n\n<p>* (w jednym kawa\u0142ku chlebka, czyli oko\u0142o 50 gramach znajduje si\u0119 ok. 135 kcal).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Makrosk\u0142adniki<\/strong><\/td><td>Dany makrosk\u0142adnik\/100g produktu<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bia\u0142ko<\/strong><\/td><td>11 g<\/td><\/tr><tr><td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td><td>3 g<\/td><\/tr><tr><td><strong>W\u0119glowodany<\/strong><\/td><td>49 g<\/td><\/tr><tr><td><strong>B\u0142onnik<\/strong><\/td><td>4 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Chlebek bananowy ze wzgl\u0119du na <strong>nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 kalorii<\/strong>, a tak\u017ce <strong>dodatek erytrytolu<\/strong> b\u0119dzie \u015bwietnym wymiennikiem m. in. dla os\u00f3b na dietach redukcyjnych. Znakomicie sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c dla pacjent\u00f3w dbaj\u0105cym o nisk\u0105 poda\u017c b\u0142onnika w jad\u0142ospisie, na tzw. dietach ubogo resztkowych, gdy\u017c b\u0142onnik stanowi jedynie 2 g w 100 gramach produktu. Chlebek bananowy w por\u00f3wnaniu ze zwyk\u0142ym chlebem pszennym ma r\u00f3wnie\u017c <strong>nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka<\/strong> (jedynie 4 g w 100 gramach produktu), co mo\u017ce by\u0107 zalet\u0105 np. dla wielu pacjent\u00f3w na Oddzia\u0142ach Nefrologicznych. Poniewa\u017c chorzy na takich oddzia\u0142ach bardzo dbaj\u0105 o to aby spo\u017cywa\u0107 posi\u0142ki o niskiej zawarto\u015bci bia\u0142ka, gdy\u017c niewielkie chocia\u017cby odchylenia od norm mog\u0105 pogorszy\u0107 ich stan zdrowia. Ze wzgl\u0119du na <strong>nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w<\/strong> (24 g w 100 gramach produktu), a tak\u017ce dodatek zamiennika cukru (erytrytol) chleb bananowy \u015bwietnie nada si\u0119 r\u00f3wnie\u017c dla os\u00f3b choruj\u0105cych na cukrzyc\u0119 typu II oraz z insulinooporno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263190287_884429848929900_1634925005271479576_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5219\" width=\"586\" height=\"781\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263190287_884429848929900_1634925005271479576_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263190287_884429848929900_1634925005271479576_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263190287_884429848929900_1634925005271479576_n-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/263190287_884429848929900_1634925005271479576_n.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107 chleb bananowy ma wiele zalet i zastosowa\u0144 w\u015br\u00f3d r\u00f3\u017cnych grup os\u00f3b z chorobami dietozale\u017cnymi. My\u015bl\u0119 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 jako pyszna przek\u0105ska czy dodatek do dania g\u0142\u00f3wnego w ka\u017cdym domu. Zach\u0119cam do spr\u00f3bowania tego pysznego wypieku!<\/p>\n\n\n\n<p>Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki 3 du\u017ce dojrza\u0142e banany (najlepiej przejrza\u0142e) + jeden dodatkowy do udekorowania, 100 g&nbsp; m\u0105ki pszennej typ 500, 100 g m\u0105ki pszennej pe\u0142noziarnistej typ 2000, 150 g erytrol, 75 g mas\u0142a, roztopionego, 1 jajko, 1 \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej, szczypta soli, szczypta cynamonu. Przygotowanie W du\u017cym naczyniu wymiesza\u0107 roztopione mas\u0142o z rozgniecionymi widelcem bananami. Wmiesza\u0107 w&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5224,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5216"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5225,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5216\/revisions\/5225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}