{"id":5402,"date":"2022-01-09T11:41:53","date_gmt":"2022-01-09T11:41:53","guid":{"rendered":"http:\/\/smakipolski.pl\/?p=5402"},"modified":"2022-09-17T10:34:44","modified_gmt":"2022-09-17T10:34:44","slug":"kruche-ciasto-z-owocami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smakipolski.pl\/?p=5402","title":{"rendered":"Kruche ciasto z owocami"},"content":{"rendered":"\n<p>Pyszne, delikatne kruche ciasto z owocami by\u0142o w naszym domu tradycyjnym ciastem pieczonym przez moj\u0105 mam\u0119. Nadzienie mog\u0142o by\u0107 z r\u00f3\u017cnych owoc\u00f3w, np. jab\u0142ek, \u015bliwek, truskawek, czarnych jag\u00f3d, wi\u015bni, a nawet rabarbaru. Owoce mog\u0142y by\u0107 \u015bwie\u017ce lub mro\u017cone, mo\u017cna by\u0142o nawet zastosowa\u0107 gotow\u0105 konfitur\u0119. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220107_134827-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5403\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220107_134827-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220107_134827-300x225.jpg 300w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220107_134827-768x576.jpg 768w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220107_134827-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220107_134827-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220107_134827-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Gotowe kruche ciasto z czarn\u0105 porzeczk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><strong><em><u>Kruche ciasto z czarn\u0105 porzeczk\u0105<\/u><\/em><\/strong><strong><em><u><\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Z wielu rodzaj\u00f3w kruchego ciasta wybra\u0142am ciasto z czarn\u0105 porzeczk\u0105, kt\u00f3re zawsze najbardziej lubi\u0142am. Do sporz\u0105dzenia ciasta mo\u017cna u\u017cy\u0107 gotowej konfitury z czarnej porzeczki. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/obraz.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5404\" width=\"251\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/obraz.png 177w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/obraz-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 251px) 100vw, 251px\" \/><figcaption>Konfitura ekstra z czarnej porzeczki<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tutaj wa\u017cna uwaga: musimy u\u017cy\u0107 konfitury, a nie d\u017cemu. Zgodnie z prawem <a href=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-admin\/post.php?post=5402&amp;action=edit#_ftn1\">[1]<\/a>&nbsp; ilo\u015b\u0107 owoc\u00f3w wymagana do wytworzenia 1kg d\u017cemu wynosi nie mniej ni\u017c 350 g. W przypadku konfitury ekstra zawarto\u015b\u0107 owoc\u00f3w musi wynosi\u0107 minimum 600 g na 1 kg gotowego produktu. W powid\u0142ach \u015bliwkowych zawarto\u015b\u0107 owoc\u00f3w powinna wynosi\u0107 minimum 1600 g na 1 kg gotowego produktu. Ciasto z d\u017cemu, zawieraj\u0105cego g\u0142\u00f3wnie pektyny, syrop skrobiowy i inne substancje \u201edodatkowe\u201d, na pewno si\u0119 nie uda!<\/p>\n\n\n\n<p>Trzeba przygotowa\u0107 nast\u0119puj\u0105ce produkty:<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>Ciasto kruche<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1\u00bd &nbsp;szklanki m\u0105ki pszennej<\/li><li>\u00bc&nbsp; &nbsp;szklanki cukru<\/li><li>125&nbsp; g mas\u0142a<\/li><li>1 jajko<\/li><li>1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka \u015bmietany 18%<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><u>Owoce<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>ok. 500g konfitury z czarnej porzeczki (dwa s\u0142oiczki konfitury marki \u201e\u0141owicz\u201d)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><u>Kruszonka<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>60&nbsp; g mas\u0142a<\/li><li>2 \u0142y\u017cki czubate m\u0105ki<\/li><li>2 \u0142y\u017cki czubate cukru<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"957\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_1605ciasto-957x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5405\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_1605ciasto-957x1024.png 957w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_1605ciasto-280x300.png 280w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_1605ciasto-768x822.png 768w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_1605ciasto-1436x1536.png 1436w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_1605ciasto-1915x2048.png 1915w\" sizes=\"(max-width: 957px) 100vw, 957px\" \/><figcaption>Pokrojone ciasto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><u>Spos\u00f3b przyrz\u0105dzania<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Zaczynamy od kruszonki. Wyrabiamy ciasto i wk\u0142adamy do zamra\u017calnika (minimum 1 godzina). Teraz mamy czas na przyrz\u0105dzenie ciasta. Ze wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w: m\u0105ki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, cukru, mas\u0142a (zimnego, pokrojonego w kostk\u0119), jajka, \u017c\u00f3\u0142tka i \u015bmietany zagniatamy jednolite ciasto.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto wyk\u0142adamy do okr\u0105g\u0142ej lub prostok\u0105tnej formy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Na cie\u015bcie uk\u0142adamy konfitur\u0119. Wierzch konfitury posypujemy kruszonk\u0105, \u015bcieraj\u0105c na tarce o du\u017cych oczkach sch\u0142odzone ciasto z zamra\u017calnika.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto pieczemy w piekarniku nieca\u0142\u0105 godzin\u0119 (50 minut) w temperaturze 190\u00b0C (grza\u0142ka g\u00f3ra-d\u00f3\u0142 bez termoobiegu), a\u017c si\u0119 ciasto \u0142adnie zarumieni. Wierzch mo\u017cemy posypa\u0107 cukrem pudrem.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220108_203515-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5406\" srcset=\"https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220108_203515-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220108_203515-300x225.jpg 300w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220108_203515-768x576.jpg 768w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220108_203515-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220108_203515-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/smakipolski.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20220108_203515-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Ciasto popr\u00f3szone cukrem pudrem<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Smacznego !<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref1\">[1]<\/a> ROZPORZ\u0104DZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 29 lipca 2003 r<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pyszne, delikatne kruche ciasto z owocami by\u0142o w naszym domu tradycyjnym ciastem pieczonym przez moj\u0105 mam\u0119. Nadzienie mog\u0142o by\u0107 z r\u00f3\u017cnych owoc\u00f3w, np. jab\u0142ek, \u015bliwek, truskawek, czarnych jag\u00f3d, wi\u015bni, a nawet rabarbaru. Owoce mog\u0142y by\u0107 \u015bwie\u017ce lub mro\u017cone, mo\u017cna by\u0142o nawet zastosowa\u0107 gotow\u0105 konfitur\u0119. Kruche ciasto z czarn\u0105 porzeczk\u0105 Z wielu rodzaj\u00f3w kruchego ciasta wybra\u0142am&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5405,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5402"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5402"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5415,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5402\/revisions\/5415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}