{"id":796,"date":"2021-05-04T14:45:18","date_gmt":"2021-05-04T14:45:18","guid":{"rendered":"http:\/\/smakipolski.pl\/?p=796"},"modified":"2022-09-17T10:34:51","modified_gmt":"2022-09-17T10:34:51","slug":"wyprawa-na-polonine-dzwiniacka-i-bukowe-berdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smakipolski.pl\/?p=796","title":{"rendered":"Bieszczadzkie po\u0142oniny: Po\u0142onina D\u017awiniacka i Bukowe Berdo"},"content":{"rendered":"\n

Tajemnicze Muczne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mielerze<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wybrali\u015bmy si\u0119 na wycieczk\u0119 tras\u0105 z Mucznego na Po\u0142onin\u0119 D\u017awiniack\u0105 i dalej na Bukowe Berdo. Wyruszyli\u015bmy rankiem samochodem ze Smolnika, min\u0119li\u015bmy Stuposiany i dojechali\u015bmy na grzbiet, gdzie dawniej le\u017ca\u0142a wie\u015b Czerenna. Przebiega\u0142a tu kiedy\u015b kolejka le\u015bna z Ustrzyk G\u00f3rnych przez Muczne do Sokolik\u00f3w G\u00f3rskich. Znajduje si\u0119 tutaj ekspozycja zwi\u0105zana z wypa\u0142em w\u0119gla drzewnego. Mamy fragment dawnego mielerza \u2013 stosu drewna bukowego wysokiego na 2 – 3 m przysypanego darni\u0105 i uszczelnianego glin\u0105. Po rozpaleniu stosu, przez dwa dni nast\u0119puje proces wypalania drewna przy ograniczonym dop\u0142ywie powietrza.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Mielerz przysypany darni\u0105 (ekspozycja muzealna)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

W\u0119glarze ca\u0142y czas, noc i dzie\u0144, musieli czuwa\u0107 by p\u0142omienie nie wydostawa\u0142y si\u0119 na zewn\u0105trz. \u017beby temu podo\u0142a\u0107 musieli zdrowo popija\u0107. O urokach pracy w\u0119glarzy \u015bwiadczy zachowana pakamera. Od d\u0142u\u017cszego czasu stosuje si\u0119 bardziej nowoczesne stalowe retorty, kt\u00f3re wype\u0142nia si\u0119 drewnem i rozpala. Po wygaszeniu, nale\u017cy tylko przesia\u0107 w\u0119giel przez \u201earf\u0119\u201d i zapakowa\u0107 w worki.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
W\u0119glarz w przytulnej mieszkalnej pakamerze<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Wsp\u00f3\u0142czesne stalowe retorty<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Wypa\u0142 w\u0119gla drzewnego w stalowej retorcie<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u017bubry w Bieszczadach<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

W s\u0105siedztwie zatrzymali\u015bmy si\u0119 by zobaczy\u0107 rezerwat pokazowy \u017cubr\u00f3w. \u017bubry w Bieszczady zosta\u0142y sprowadzone do Stuposian w 1963 roku (7 sztuk). Stado wypuszczono na wolno\u015b\u0107. Obecnie \u017cyje tutaj ok. 280 \u017cubr\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Rezerwat pokazowy \u017cubr\u00f3w<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tajemnicze Muczne<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Muczne le\u017cy w jednym z najdzikszych zak\u0105tk\u00f3w Polski \u2013 Dolinie G\u00f3rnego Sanu. Przez dziesi\u0105tki lat by\u0142 to teren niedost\u0119pny, wy\u0142\u0105czony z ruchu turystycznego. W roku 1975 Muczne wraz z ca\u0142\u0105 Dolin\u0105 G\u00f3rnego Sanu ci\u0105gn\u0105c\u0105 si\u0119 a\u017c do Sianek zosta\u0142o przej\u0119te przez Urz\u0105d Rady Ministr\u00f3w. We wsi powsta\u0142 hotel i kilka drewnianych willi, zbudowano drogi. Piecz\u0119 nad Mucznem sprawowa\u0142 p\u0142k Kazimierz Doskoczy\u0144ski, zwany \u201ekr\u00f3lem Bieszczad\u00f3w\u201d, na kt\u00f3rego cze\u015b\u0107 nazw\u0119 wsi zmieniono na Kazimierzowo. W tym okresie ca\u0142y obszar s\u0142u\u017cy\u0142 wy\u0142\u0105cznie cz\u0142onkom rz\u0105du i go\u015bciom dewizowym rozmi\u0142owanym w polowaniach. G\u0142\u00f3wnym \u0142owczym (le\u015bniczym ds. \u0142owiectwa) by\u0142 w\u00f3wczas Andrzej Pawlak, asystent Doskoczy\u0144skiego. Pan Andrzej opisa\u0142 wiele ciekawych historii w ksi\u0105\u017cce \u201eOpowie\u015bci z Wilczej Jamy\u201d. W roku 1981 powr\u00f3cono do nazwy Muczne, a wszystkie obiekty przekazano w u\u017cytkowanie s\u0142u\u017cbie le\u015bnej. Pogierkowski hotel przekszta\u0142cono w Hotel G\u00f3rski.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Muczne, z lewej nowy kosci\u00f3\u0142<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Muczne, widok na Bukowe Berdo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Po\u0142onina D\u017awiniacka<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Muczne to punkt wypadowy na Po\u0142onin\u0119 D\u017awiniack\u0105, kt\u00f3rej nazwa si\u0119 wzi\u0119\u0142a od nieistniej\u0105cej ju\u017c wsi D\u017awiniacz G\u00f3rny. Przy zakupie biletu do Bieszczadzkiego Parku Narodowego oferowane s\u0105 r\u00f3\u017cne pami\u0105tki, a nawet po\u017cyteczne ma\u015bci!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
\u017b\u00f3\u0142tym szlakiem<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u017b\u00f3\u0142ty szlak wij\u0105cy si\u0119 przez las bukowy doprowadzi\u0142 nas na grzbiet po\u0142oniny (niebieski szlak). Rozpo\u015bciera si\u0119 st\u0105d fantastyczny widok na Magur\u0119 Stuposia\u0144sk\u0105, Po\u0142onin\u0119 Cary\u0144sk\u0105 i Rawki.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Widok z grzbietu Po\u0142oniny<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Widok na Po\u0142onin\u0119 Cary\u0144sk\u0105 (w \u015brodku) i Rawk\u0119 (z lewej)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
widok z Po\u0142oniny D\u017awiniackiej na Po\u0142onin\u0119 Cary\u0144sk\u0105 i Rawk\u0119<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dalej szli\u015bmy niebieskim szlakiem a\u017c na g\u0142\u00f3wny szczyt Po\u0142oniny zwany Bukowym Berdem (1311 m n.p.m.). St\u0105d mamy rozleg\u0142\u0105 panoram\u0119 na dolin\u0119 Sanu, a z drugiej na Krzemie\u0144 i Szeroki Wierch.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Ska\u0142ki na grzbiecie Po\u0142oniny D\u017awiniackiej<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Widok na Bukowe Berdo (z lewej), Krzemie\u0144 (w \u015brodku) i Szeroki Wierch (po prawej)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Skalny grzbiet, na trasie na Bukowe Berdo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Jesienne bor\u00f3wczyska i jarz\u0119biny<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bukowe Berdo<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Bukowe Berdo w jesiennych mg\u0142ach<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Ostatnie kroki przed szczytem Bukowego Berda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Pami\u0105tkowe zdj\u0119cie<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Panorama z Bukowego Berda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Dla zaawansowanych turyst\u00f3w mo\u017cna poleci\u0107 kontynuacj\u0119 trasy przez Krzemie\u0144 na Tarnic\u0119 (najwy\u017cszy szczyt polskich Bieszczad\u00f3w) i dalej zej\u015bcie do Wo\u0142osatego lub Szerokim Wierchem do Ustrzyk G\u00f3rnych. My wr\u00f3cili\u015bmy tym samym szlakiem do Mucznego, gdzie mieli\u015bmy zaparkowany samoch\u00f3d.<\/p>\n\n\n\n

kuchnia regionalna<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Warto spr\u00f3bowa\u0107 regionalnych da\u0144 w Siedlisku Carpathia. W ofercie mamy specjaln\u0105 desk\u0119 strudzonego bieszczadnika, a na niej: domowej roboty og\u00f3rki kiszone, grzybki i smalec, wyb\u00f3r w\u0119dlin i ser\u00f3w oraz \u015bwie\u017cy chlebek. Polecamy mis\u0119 pierog\u00f3w mieszanych oraz pstr\u0105ga z opiekanymi ziemniaczkami i sa\u0142atkami, Na deser oferowane jest domowe ciasto.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Siedlisko Carpathia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Wn\u0119trze karczmy z malowid\u0142em bieszczadzkich zakapior\u00f3w by Pluszcz.pl (www.muczne.com.pl\/siedlisko\/karczma.html)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Po\u017cyteczne informacje <\/u><\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

  • Siedlisko Carpatia, Muczne 3a,<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tajemnicze Muczne Mielerze Wybrali\u015bmy si\u0119 na wycieczk\u0119 tras\u0105 z Mucznego na Po\u0142onin\u0119 D\u017awiniack\u0105 i dalej na Bukowe Berdo. Wyruszyli\u015bmy rankiem samochodem ze Smolnika, min\u0119li\u015bmy Stuposiany i dojechali\u015bmy na grzbiet, gdzie dawniej le\u017ca\u0142a wie\u015b Czerenna. Przebiega\u0142a tu kiedy\u015b kolejka le\u015bna z Ustrzyk G\u00f3rnych przez Muczne do Sokolik\u00f3w G\u00f3rskich. Znajduje si\u0119 tutaj ekspozycja zwi\u0105zana z wypa\u0142em w\u0119gla…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":809,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,4],"tags":[13,111],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/796"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=796"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3624,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions\/3624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smakipolski.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}