Szczypta historii
Inowrocław, położony na Kujawach nad Notecią, jest jednym z najstarszych miast polskich. Przebiegał tędy szlak bursztynowy i istniała tutaj najstarsza na ziemiach polskich warzelnia soli. Pierwsza wzmianka o Inowrocławiu pochodzi z 1185 roku, z dokumentu księcia Leszka, syna Bolesława Kędzierzawego i określa miejscowość jako Novus Wladislaw. Krzyżacy zajęli Kujawy i władali Inowrocławiem w latach 1332 – 1343. Od 1396 do 1774 r. należała do Polski. Inowrocław został zajęty przez Prusy nie w czasie I rozbioru, ale dwa lata później. Inowrocław powrócił do Polski w roku 1919 r. Łącznie ziemia inowrocławska należy do Polski 898 lat (ziemia po zachodniej stronie Noteci 909 lat).
Księstwo kujawskie i księstwo inowrocławskie
W 1233 roku Konrad I mazowiecki utworzył dla swojego syna, Kazimierza I kujawskiego, samodzielne księstwo kujawskie ze stolicą Inowrocławiu. Wraz ze śmiercią Kazimierza w 1267 r. nastąpił podział jego władztwa na księstwo inowrocławskie Ziemomysła inowrocławskiego i księstwo brzeskokujawskie Władysława I Łokietka. W 1327 roku księstwo inowrocławskie objął Łokietek, a później jego syn, Kazimierz III Wielki i od tego czasu ziemie dawnego księstwa kujawskiego stanowiły część Królestwa Polskiego. Kazimierz I kujawski w roku 1237 sprowadził do Inowrocławia franciszkanów, którzy założyli tu trzeci na ziemiach polskich (po Wrocławiu i Krakowie) konwent tego zakonu i zbudowali klasztor (zburzony w XIX w.).
Kujawy w rękach krzyżackich
Zainteresowaliśmy się ostatnio historią zakonu krzyżackiego. Polska była w XIII-XIV w. w stanie rozbicia dzielnicowego. Krzyżacy zostali sprowadzeni w 1230 r. by podbić ziemie pogańskich Prusów, ale wkrótce obrócili się także przeciwko ziemiom polskim – Mazowszu i Kujawom. W 1331 r. Krzyżacy zawarli z czeskim królem Janem Luksemburskim sojusz mający na celu podbicie Wielkopolski i Kujaw. Krzyżacy uderzyli na Kujawy, zdobyli Radziejów i ruszyli w kierunku Brześcia Kujawskiego.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/800px-Plowce_pomnik-686x1024.jpg)
Władysław Łokietek stoczył dwie bitwy pod Radziejowem i Płowcami, w wyniku których Krzyżacy wycofali się do Torunia. W 1332 roku Krzyżacy zorganizowali kolejną kampanię wojenną, której celem było opanowanie Kujaw. Po długim oblężeniu padł Brześć Kujawski, główna twierdza kujawska. 26 kwietnia 1332 r. skapitulował Inowrocław. W ten sposób Kujawy zostały przejęte przez Krzyżaków. Na mocy pokoju kaliskiego w 1343 r. Polska odzyskała ziemię inowrocławską jako lenno (w latach 1377 -1396 lenno Władysława Opolczyka).
Kościół imienia Najświętszej Maryi Panny
Jednym z najstarszych kościołów na Kujawach, zbudowanym w końcu XII w., jest kościół Imienia Najświętszej Maryi Panny w Inowrocławiu. Jest to budowla murowana z granitowych ciosów w stylu romańskim o charakterze obronnym (grubość murów dochodzi do 160 cm).
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1280px-Inowroclaw_kosciol_NMP-1024x786.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1280px-Fasada_Bazyliki_NMP-1024x768.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/800px-St._Mary_Church_in_Inowroclaw_interior-756x1024.jpg)
W wyposażeniu wnętrza kościoła najcenniejsza jest wykonana z lipowego drewna gotycka rzeźba Uśmiechniętej Madonny i Dzieciątka Jezus datowana na lata ok. 1370–1380, umieszczona w ołtarzu głównym. Prawdopodobnie jest to dzieło Mistrza Madonny ze Skarbimierza.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/800px-Madonna_from_Inowroclaw-716x1024.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1024px-Kosciol_NMP_Portal.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/800px-St._Mary_Church_in_Inowroclaw_-_masks-687x1024.jpg)
Kościół św. Mikołaja w Inowrocławiu
Kościół św. Mikołaja jest gotycką świątynią pochodzącą z XIV w. Podczas okupacji pruskiej przez pewien czas zamieniona na magazyn.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1280px-Inowroclaw_kosciol_sw._MikolajaWLZ13-1024x768.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1280px-Inowroclaw_kosciol_sw_Mikolaja-1024x650.jpg)
W kościele znajdują się zabytkowe organy sprowadzone z poluterańskiego kościoła św. Katarzyny w Bierutowie (woj. dolnośląskie). Jest to instrument firmy Sauer/Walcker. Organy zamontowano w 1950 r. we współczesnej szafie.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/Organy_z_Bierutowa_-_Inowroclaw-1024x477.jpg)
Kościół Zwiastowania Najświętszej Maryi Pannie w Inowrocławiu
Neoromański kościół wybudowano na początku XX w. Bogaty wystrój rzeźbiarski świątyni, nawiązujący do polskich tradycji narodowych, jest dziełem poznańskiego artysty Władysława Marcinkowskiego.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/Inowroclaw_kosciol_Zwiastowania_NMP_9-768x1024.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/Inowroclaw_kosciol_Zwiastowania_NMP_4-768x1024.jpg)
Ratusz w Inowrocławiu
Neogotycki ratusz z wieżą wybudowano w 1908 r.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110032-1024x682.jpg)
Kurort „Solanki”
Średniowieczny Inowrocław zawdzięcza swój rozwój warzelni soli. Również współcześnie rozwój miasta jest związany z solankami. Tak jak w „Ziemi obiecanej”, trzech przyjaciół Polak, Niemiec i Żyd postanowili założyć kurort solankowy. Polski doktor praw i ziemianin Zygmunt Wilkoński wraz z dwojgiem adwokatów Niemcem Oskarem Triepcke i Żydem Samuelem Hoeniger założyli w 1875 r. spółkę akcyjną o nazwie „Solanki inowrocławskie”.
Park Solankowy w Inowrocławiu okalający obiekty kąpielowe ma powierzchnię 85 ha. Park zawdzięcza swoje powstanie Lucjanowi Grabskiemu, miejscowemu działaczowi społeczno-gospodarczemu. Dzięki jego inicjatywie zarazem wg jego planu założono ogród francuski o układzie geometrycznym. Na jego terenie mieszczą się urzekające niezwykłymi aromatami Ogrody Zapachowe powstałe w 2012 roku. Atrakcją Parku Solankowego jest Pijalnia Wód „Inowrocławianka” z pierwszą w województwie kujawsko-pomorskim Palmiarnią. Palmiarnia kusi tropikalną roślinnością wśród której są m.in.: bananowce, bambusy, drzewo cytrynowe i oryginalne kaktusy. Ponadto w obiekcie zlokalizowana jest ciekawie zaaranżowana Chata Kujawska.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110042.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1280px-Uzdrowisko_Inowroclaw_-_Dywany_kwiatowe-1024x768.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110035.jpg)
W pijalni wody mineralnej „Inowrocławianka” ustawiono ławeczkę z rzeźbą „Teściowej”.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110114.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110044.jpg)
W pobliżu tężni zlokalizowana jest również Dębowa Aleja Gwiazd.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110102.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110095-1024x682.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110099.jpg)
W Inowrocławiu jest czym oddychać i to nie tylko ze względu na mikroklimat tężni. Badanie przeprowadzone w 2016 roku przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) wykazało, że Inowrocław jest miastem o najczystszym powietrzu w Polsce. Ozdobą Parku jest budynek zakładu Przyrodoleczniczego, tzw. Wziewalnia wybudowany w 1929 r. według projektu wybitnego poznańskiego architekta Mariana Pospieszalskiego.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110047.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1280px-Inowroclaw_Solanki1_08-2014-1024x765.jpg)
Tężnie solankowe
Sercem Parku Solankowego są tężnie solankowe, które od 2001 r. zachwycają odwiedzających konstrukcją oraz dobroczynnym wpływem na zdrowie. Inowrocławskie tężnie mają kształt dwóch połączonych ze sobą wieloboków, mierzą 9 m wysokości i mają 300 m długości. Po ścianach wypełnionych gałęziami tarniny spływa solanka.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/1280px-Teznie_w_Inowroclawiu_2012_1-1024x768.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110067.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110078.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110083.jpg)
Izba kujawska
Na terenie uzdrowiska tradycyjna izba kujawska.
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110109-1024x682.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110107-1024x682.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110110-1024x682.jpg)
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110106-1024x682.jpg)
Kuchnia regionalna
W parku solankowym funkcjonuje restauracja oraz lodziarnia o nazwie „Zdrojowa”. W menu lodziarni o czym opowiedział nam w rozmowie menedżer ,,Zdrojowej,, znajduje sie pełen wybór smaków lodów własnej produkcji: lody waniliowe, czekoladowe, truskawkowe, pomarańczowe, pistacjowe, tiramisu, bakaliowe, kawowe. Do ich produkcji wykorzystywane są najwyżej jakości składniki, które zapewniają smak prawdziwych lodów
![](https://smakipolski.pl/wp-content/uploads/2021/08/P1110050.jpg)
Restauracja Zdrojowa to przytulny lokal nazwany przez kształt obiektu „Tramwajem”. Restauracja oferuje wyśmienite dania, smakowite desery oraz aromatyczne kawy i herbaty. Dodatkową atrakcją lokalu jest muzyka grana na żywo.
Praktyczne informacje
- Restauracja i lodziarnia „Zdrojowa”, Inowrocław, www.solanki.pl/pl/oferta/imprezy-okolicznosciowe/lokale-gastronomiczne.